Waffles con harina de plátano macho verde
Ingredientes:
- 275g harina de plátano macho verde
- 2 huevos
- 320ml de leche (puede ser de almendras, soya, entera o deslactosada)
- 40g de mantequilla derretida
- 1 cucharada de vainilla
- 4 cucharaditas Royal
- 1 cucharadita de sal
- 3 cucharadas de azúcar
Procedimiento:
- Batir los huevos con el azúcar hasta que esponjen un poco, posteriormente agregar la vainilla y continuar batiendo.
- Incorporar de forma envolvente la harina, polvo para hornear y la sal, previamente cernida, alternando con la leche.
- Finalmente agregar la mantequilla derretida, mezclar con un batidor globo.
